บ้านสวนเบญจมาศ แหล่งผลิตผักผลไม้อินทรีย์

ที่มาและความสำคัญ

บ้านสวนเบญจมาศ เกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2537 โดยเริ่มแรกไม่มีต้นทุนในการทำเกษตร จึงแบบทำแบบอินทรีย์ เพราะต้นทุนในการทำเกษตรแบบเคมีมันสูง จึงไม่สามารถทำได้ และในการทำเกษตรแบบอินทรีย์ คุณเบญจา ริ้วทองชุ่ม เจ้าของบ้านสวนเบญจมาศ ได้รับแรงบันดาลใจจากการที่ได้ไปศึกษาดูงานที่โครงการพระราชดำริ บ้านห้วยทราย อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี จึงนำแนวทางของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมาปรับใช้กับการทำเกษตรที่แปลงของตน และต่อมาได้มีการรวมกลุ่มกับเพื่อนบ้านที่ทำการเกษตรเหมือนกัน แต่      ต่อมาเมื่อปี 2539 มี เอ็นจีโอ เข้ามาส่งเสริมให้เกษตรกรแถวนี้ปลูกพืชผักอินทรีย์กัน สุดท้ายชาวบ้านไม่ทำกัน เหลือตัวเองทำอยู่รายเดียว แต่ช่วงนั้นยังไม่รู้วิธีการทำปุ๋ยหมักสูตรต่างๆ จึงได้ไปขอคำแนะนำจากผู้รู้หลายคน อาทิ คุณนคร บุ๋นวิเศษ และ คุณสุธรรม จันทร์อ่อน อดีตผู้ใหญ่บ้านที่มีความรู้เรื่องเกษตรอินทรีย์ ซึ่งได้ให้สูตรปุ๋ยหมักปราบพวกหนอน เพลี้ย และแมลงต่างๆ รวมทั้งการทำฝรั่งให้หวานและลูกเกลี้ยงสวย

ทั้งนี้ช่วงที่มี เอ็นจีโอ มาส่งเสริมให้ทำเกษตรอินทรีย์ เมื่อปี 2541 ก็ได้พาคุณเบญจา และเกษตรกรหลายรายไปดูโครงการชั่งหัวมัน ที่จังหวัดเพชรบุรี อันเป็นโครงการพระราชดำริ ซึ่งเน้นการใช้สมุนไพรพื้นบ้านในการกำจัดศัตรูพืชต่างๆ

              ผักผลไม้อินทรีย์ ภายในสวนมีหลากหลายชนิด อาทิ ฝรั่ง ชมพู่ กล้วย ส้มโอ แก้วมังกร ผักสลัด พริก ผักกูด เป็นต้น การปลูกผักและผลไม้ จะใช้การทำเกษตรแบบอินทรีย์ทั้งสิ้น เป็นเกษตรไร้สารพิษ ผลผลิตในสวนสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลถึงสารเคมี

                     ฝรั่งพันธุ์ทับทิม เป็นฝรั่งที่เกิดจากการผสมพันธุ์แบบธรรมชาติ โดยมีผึ้งเป็นตัวผสมพันธุ์ ระหว่าง ฝรั่งพันธุ์แป้นสีทอง และพันธุ์ขี้นก ทำให้ฝรั่งพันทับทิมที่ได้ จะมีลักษณะข้างในลูกเป็นสีแดงเหมือนทับทิม เนื้อกรอบ หวาน อร่อย

การลงศึกษาชุมชน ใช้วิธีการสัมภาษณ์ นางเบญจา ริ้วทองชุ่ม อายุ 53 ปี ผู้ก่อตั้งบ้านสวนเบญจมาศ โดยเริ่มจากการแนะนำตัว พร้อมบอกจุดประสงค์ของการศึกษาชุมชนในครั้งนี้ เพื่อศึกษาการทำเกษตรแบบยั่งยืน พร้อมวิธีการทำทุกขั้นตอนของการทำเกษตร

            นอกจากที่บ้านสวนเบญจมาศจะทำผักผลไม้อินทรีย์ แล้ว ยังเป็นธนาคารเมล็ดพันธุ์ คือชาวบ้านที่เป็นสมาชิกจะนำเมล็ดพันธุ์ของตนเองมาฝากไว้กับธนาคาร เมื่อต้องการนำเมล็ดพันธุ์ไปใช้ ก็จะมาเบิกและบันทึกไว้ว่าเอาไปเท่าไหร่ เหลือเท่าไหร่

บ้านสวนเบญจมาศ ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 80/2 หมู่ 3 ตำบลหนองงูเหลือม อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม 

โดยเจ้าของชื่อ นางเบญจา ริ้วทองชุ่ม อายุ 53 ปี