เกษตรกรบางคนทำไม่เป็น จะห่อลูกฝรั่งหมดเลย แต่ของสวนเบญจมาศจะค่อยๆ ทยอย เพราะการห่อฝรั่งมีเทคนิค ถ้าโน้มกิ่งลงมาหมดจะมีชุดเดียว ดังนั้น จะต้องค่อยๆ ทำเป็นทีละชั้น
นอกจากจะมีเทคนิคในการทำให้ฝรั่งออกลูกทั้งปีแล้ว คุณเบญจา ยังมีเคล็ด (ไม่) ลับ ในการทำให้ฝรั่งมีรสชาติหวานและลูกสวยงามด้วย ซึ่งใครได้รับประทานฝรั่งของสวนเธอแล้ว ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "สุดยอด" รสชาติดี หวาน กรอบ ผิวสวย รับประทานแล้วสบายใจ
 |
| การห่อฝรั่ง เพื่อไม่ให้หนอน แมลง มาทำลายลูกฝรั่ง |
 |
| การห่อฝรั่ง ทำให้มีผลสวย น่ารับประทาน |
 |
| เดินดูผลผลิตภายในสวน |
 |
| การห่อฝรั่งสามารถห่อได้ตั้งแต่ยังเป็นลูกเล็กๆ เพื่อกันแมลง |
 |
| ฝรั่งที่ได้รับการห่อ จะมีผลที่สวย และสามารถขายได้ในราคาที่ดี
คุณเบญจา
เปิดสูตรให้ฟังว่า ใช้ปุ๋ยคอกประมาณ 2-3 เดือน ต่อครั้ง
ถ้าเป็นฝรั่งใช้เป็นขี้วัวนม เอามาหมักกับน้ำหมักชีวภาพพวกที่เป็นรกหมู ปลา ก่อน
ซึ่งฝรั่งรสหวานจะได้ตรงนี้ และหากจะให้ฝรั่งผิวสวยให้ใช้นมหมักกับไข่ สัดส่วน นม
1 กิโลกรัม กับไข่ 30 ฟอง และน้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ลูก
แล้วนำไปฉีดที่ลูกฝรั่งทีละลูกเลย ใส่กระบอกฉีด โดยต้องฉีดก่อนที่จะห่อลูกฝรั่ง
รอให้โตสักประมาณเท่านิ้วโป้งแล้วถึงจะฉีด แต่ฝรั่งบางลูกผิวอาจจะขรุขระหน่อย
เพราะไม่ได้ใช้สารเคมี เนื่องจากเวลาหน้าฝน มดจะคาบไข่เข้าไปอยู่ในลูกฝรั่ง
ทำให้ผิวลาย
การใช้ปุ๋ยหมักชีวภาพ ฉีดพ่นต้นฝรั่ง
ในสวนเบญจมาศจะไม่มีการใช้สารเคมี ทั้งบำรุงดอก ผล หรือกำจัดแมลง จะเป็นการใช้ชีวภาพทั้งหมด
สำหรับการห่อฝรั่งของสวนคุณเบญจา
ก็ไม่ธรรมดา เพราะต้องห่อถึง 2 ชั้น เริ่มจากการห่อด้วยถุงพลาสติกก่อน
จากนั้นห่อทับด้วยกระดาษ ซึ่งการทำเช่นนี้ คุณเบญจา อธิบายว่า 1.
กระดาษจะช่วยพรางแสง ทำให้ฝรั่งมีผิวสวย 2. ถ้าห่อแค่ถุงพลาสติกอย่างเดียว
แมลงวันทองสามารถเจาะได้ ทำให้เป็นหนอนข้างใน เพราะถุงพลาสติกบาง
แมลงวันทองต่อยได้ ซึ่งเป็นศัตรูตัวฉกาจของฝรั่ง วิธีแก้คือ
ใช้ดาวเรืองตำแล้วเอาไปผสมน้ำฉีด เพราะดาวเรืองจะกลบกลิ่นที่แมลงชอบทั้งหมดเลย
สวนฝรั่งอินทรีย์
บ้านสวนเบญจมาศ
|
